Eingemacht und Feingemacht

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4. Juli 20181 Min. Lesezeit

Zucchettiomelett

Nun hat auch auf unseren 1200 Meter über Meer die Zucchettiflut begonnen. Da unsere Tochter sich am liebsten von Eiern ernährt, essen wir...

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8. Juni 20181 Min. Lesezeit

Oh Spätzli Day!

Wenn die Hühner sooo fleissig sind, dass wir die Eier in Spiegelei, Rühreei oder 3-Minuten Ei nicht mehr sehen können. Ist Spätzli oder...

25. Mai 20181 Min. Lesezeit

Kräuterzopf

Hmm ein noch warmer Kräuterzopf ersetzt jedes Chipsgelage vor dem Grillieren! Man braucht: 1 Kilogramm Dinkelmehl 1 EL Salz 80 Gramm...

18. Mai 20181 Min. Lesezeit

Holunderblütensirup

Man braucht: 8 Holunderblüten 1 Liter Wasser 1 Kilogramm Zucker 20 Gramm Zitronensäure 1.Blüten ausschütteln (nicht waschen), in eine...

16. Mai 20184 Min. Lesezeit

Meine 10 wichtigsten Erkenntnisse auf dem Weg zur Selbstversorgung

Am Anfang wollte ich alles auf einmal! Doch ich merkte schnell, dass ich noch viel lernen musste. So einfach war es nun doch nicht....

3. Mai 20181 Min. Lesezeit

Strauss Bioagrikultur

„Die Weine der Zukunft, bei uns schon heute. Entdecken Sie neue Bioweine und Säfte, vitaminreiche Bio-Früchte und knackige Bio-Rüebli aus...

8. März 20181 Min. Lesezeit

Linzertorte

Hmmm die Linzertorte ist mein absoluter Liebling!!!! Für den Teig 150 g Butter, weich 150 g Zucker 1 Prise Salz 1 Ei ½ TL Zimt 1 Msp....

15. Feb. 20181 Min. Lesezeit

Bärlauch am Pasta-Himmel

Bei den Glücklichen unter uns wächst an ganz milden Ecken schon der erste Bärlauch. Wie wärs mit einem Rezept aus meiner Sammlung???...